Наш отзыв о ресторане "Dublin" (Россия, Липецк)

 

 

Ресторан "Dublin"

Адрес: Липецк, Коммунальная пл., 9 (на карте). 
Сайт: www.dublin48.ru


Ресторан "Dublin" - ирландский паб, который расположен в городе Липецк. Находится "Дублин" рядом с самым центром города, поэтому добраться до него не составит никакого труда. Мы вообще дошли до него пешком, так как не так далеко от него находился хостел, в котором мы остановились.
Крыльцо ирландского паба контрастно отличается от фасада серого офисного здания, но пусть Вас это не пугает. Это единственное, что есть общего у "Дублина" и позади стоящего "соседа".  Открываем дверь ресторана и мы оказываемся в настоящем ирландском пабе.

Кухня.

Меню представлено следующим набором (в скобках я написал те блюда, на которые рекомендовал бы вам обратить внимание, потому как нам они очень понравились):

• Салаты (салат "Дублин")
• Холодные закуски (чесночный багет "Garliс bread")
• Горячие закуски
• Супы и паста
• Горячие блюда (тушёная говядина "Guinness Stew")
• Гарниры и соусы
• Пиво (Guinness, Kilkenny, Harp, Paulaner, сидр и др.)
• Вина
• Крепкий алкоголь
• Безалкогольные напитки
• Выпечка и десерты

Меню, как и ожидалось, представлено ирландской кухней. Большой набор ирландского пива, элей и сидров. Меню достаточно разнообразно. Рекомендовал бы Вам обратить внимание на Салат "Дублин" (говядина, свежие овощи с брусничной заправкой) 250 г и на блюдо Тушёная говядина "Guinness Stew" (тушёная говядина с ароматным солодовым вкусом Гиннесс и толчёным картофелем) 450 г. Заказывали - остались довольны. А вот "Beef Burger", который заказывал знакомый, не понравился. С его слов, не сочный, сухой, поэтому он вкус оценил на "средне". 

Порции не сказать, что большие, но это опять же особенность ресторанов в наших регионах: салат - 250 г, горячее блюдо - 450 г., биф бургер - 450 г. Поэтому рекомендую ко вторым блюдам заказать дополнительно гарнир или хлебные лепёшки.
Пиво в ресторане подают импортное ирландское: Guinnes, Kilkenny, Harp, Paulaner и др. Поэтому любителям ирландских стаутов и элей пивной набор понравится. Кстати,  в меню объём пива обозначен в "пинтах". Для информации 1 пинта = 0,57 л.

/Более подробно с меню вы можете ознакомиться здесь.

Аккуратность и чистота.
По чистоте никаких нареканий нет. Бокалы и посуда, столы и стулья, уборная - всё чисто. Столовые приборы подаются в брендированной крафтовой упаковке. Более того, дверь туалета специально открывается ногой: не надо хвататься за ручку. Вроде мелочь, а вот мелочь приятно удивляет. 

Атмосфера и уют в зале.
В зале очень комфортно. Приятная музыка, рядом сидящие соседи никак не отвлекают и не беспокоят. Хотя при просмотре футбола в пабе может быть шумно, ведь в нём размещено много ТВ-панелей. Паб, надо отметить, ориентирован на футбольных болельщиков. Однако контингент посетителей таков, что вы не почувствуете себя дискомфортно. Кстати, отмечу немаловажную деталь: картинка на ТВ-панелях высокого качества, поэтому посмотреть футбол на экране будет вам самим приятно. Кроме того, в отдельные дни в пабе проходят концерты с живой музыкой. Более подробно интерьер ресторана вы можете посмотреть на их сайте: http://dublin48.ru/

Персонал.
Обслуживание со стороны официантов дружелюбное и быстрое. Блюда подают примерно через 15 минут после заказа, хотя людей в ресторане было ещё немного. Не знаю, как будет ситуация, когда паб будет забит больше, чем на половину посетителями. А вот пиво подают, как и положено, быстро: через 5 минут после заказа.



Контингент. 
Ценовой сегмент ресторана относится к "дорогому": средний чек составляет от 1500 руб., кружка пива 0,5 л от 300 руб. Но так как паб позиционируется как для любителей футбола, то среди посетителей бывают шумные компании. Однако в наш визит, не было никаких пьяных, курящих и мешающих соседям посетителей. 

Цена и качество.
Как я отметил выше, ресторан принадлежит к дорогому ценовому сегменту. Не смотря на средние порции, блюда вкусные + в ассортименте подаётся хорошее пиво.

Таким образом, ресторану "Dublin" я ставлю общую оценку 5/6. Достойно, вкусно, дружелюбно.